Шоколадне трюфельне печиво

Смачне та просте у приготуванні шоколадне трюфельне печиво. М’яке, ніжне, шоколадне печиво, що просто тане в роті, а апельсиновий сік додає йому трюфельного смаку. А вигляд .. сніжно-білі кульки вкриті шоколадними тріщинками. А руки .. тягнуться і тягнуться 😉 Дуже смачно з кавою та з молоком.

Шоколадне трюфельне печиво – інгредієнти

Борошно – 100 г.

Какао – 50 г.

Розпушувач – 1 ч.л.

Цукрова пудра – 140 г.

Масло – 50 г.

Яйця – 2 штуки.

Апельсиновий сік – 2 ст.л.

Цукрова пудра – для обкачування.

Читайте також: Розпушувач тіста в домашніх умовах – рецепт.

Шоколадне трюфельне печиво – приготування

Змішуємо усі інгредієнти. Тісто буде дуже липким (це нормально). Обгортаємо тісто харчовою плівкою та ставимо в холодильник на годину.

Виймаємо тісто з холодильника та формуємо мокрими руками невеличкі кульки (з даної кількості інгредієнтів виходить 30 печив). Добре обкачуємо кульки в цукровій пудрі та викладаємо їх на деко застелене пергаментом (печиво розпливається та підростає, тому викладаємо їх на великій відстані одне від одного).

Випікаємо 10-15 хвилин при температурі 200 градусів. Охолоджуємо на решітці.

Смачного!