Смачненький вафельний рулет з желе у середині першим завжди першим зникає зі столу. Такий рулетик добре поєднує у собі горіховий та шоколадний смаки, а довершує кулінарну картину смак вишневого желе.
Желе розчиняємо в гарячій воді, залишаємо до загустіння.
Печиво перемелюємо. До молока додаємо цукор та какао, доводимо до кипіння, додаємо перемелений крекер, добре перемішуємо.
. . . . . . . .Молоко доводимо до кипіння, додаємо перемелені горіхи, мішаємо та відставляємо до охолодження.
Масло збиваємо з цукровою пудрою, додаємо охолоджені гріхи, ще раз збиваємо.
Кожну вафлю змащуємо гарячою масою з печивом, щоб вафлі розм’якли, чекаємо поки маса охолоне (це відбувається швидко), намащуємо горіхову масу.
Желе нарізуємо смужками та викладаємо на край вафлі. Згортаємо рулети, обгортаємо їх фольгою та охолоджуємо в холодильнику.
Нарізуємо гострим ножем, гарячим ножем.
Смачного!