Вафельний рулетик – це смачний десерт без випічки. Ідеально підходить для тих, хто не має великого досвіду в приготуванні солодощів. Рецепт надзвичайно простий, швидкий і, крім того, кожного разу ми можемо додавати різні горішки, сухофрукти та цукати, тим самим вносячи в готовий продукт новий відтінок смаку.
Вафельний рулетик – інгредієнти
Вафлі квадратні – 1 упаковка.- Додатково:
- Дрібно посічені горіхи, цукати, сухофрукти (не обов’язково).
Цікаве відео з нашого каналу:
Вафельний рулетик – приготування
Дві пластини вафель кладемо на чистий вологий рушничок та накриваємо. Залишаємо на 10-12 хвилин, щоб вони розмокли для комфортного загортання в рулетик.
Желе розчиняємо в 200 мл гарячої води, залишаємо до охолодження.
Масло розтоплюємо, додаємо цукор, какао. Варимо помішуючи до повного розчинення цукру. Печиво перемелюємо на м’ясорубці, решту вафель дрібно кришимо, все додаємо до какао, добре вимішуємо. Додаємо желе, ще раз вимішуємо.
. .
Маса для намащування готова. Можна до неї ще додати дрібно січені горіхи та/або дрібно порізані сухофрукти та/або дрібно порізані цукати.
Намащуємо масу на розм’яклі вафлі, формуємо рулет, обгортаємо його фольгою або плівкою харчовою та відправляємо на 3-6 годин в холодильник.
Нарізуємо порційними шматочками та подаємо до столу.
Смачного!
