Сьогодні ми з вами випікатимемо шоколадне печиво з … шоколадом. Саме так можна сказати про подвійне шоколадне печиво від Дж. Олівера. Адже в м’якому, ніжному шоколадному тісті ховається ще шматочок білого шоколаду – просто мегашоколадна смакота!
Таке печиво найкраще смакує ще теплим, коли шоколад всередині ще м’який.
Подвійне шоколадне печиво від Дж. Олівера – інгредієнти
Борошно – 250 г.Читайте також: Розпушувач тіста в домашніх умовах – рецепт.
Подвійне шоколадне печиво від Дж. Олівера – приготування
Збиваємо масло з пудрою до пухкого, білого крему, по одному додати жовтки і продовжити збивати. Додати просіяне борошно з какао і руками замісити тісто. Ставимо тісто на годину в холодильник.
. . . . . . . .
Дістаємо тісто з холодильника, тонко розкачуємо та вирізаємо кружечки. На серединку кружечка кладемо квадратик білого шоколаду, накриваємо другим кружечком, придавлюємо з усіх сторін виделкою.
Випікаємо печиво 12-14 хвилин (не довше, печиво має бути м’яким, а не сухим) у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці.
Смачного!
