Для усіх любителів шоколаду ми презентуємо рецепт двоколірного печива з шоколадом. Неймовірне пісочне печиво з шматочками шоколаду різного кольору. Дуже смачно! Неодмінно спробуйте!
З вказаного переліку інгредієнтів виходить 35-40 штук готового печива.
Двоколірне печиво з шоколадом – інгредієнти
- Тісто
- Масло – 200 г.
- Цукор – 160 г.
- Яйця – 2 штуки.
- Молоко – 70 мл.
- Борошно – 480 г.
- Розпушувач – 2 ч.л.
- Ванільний цукор – 3 ч.л.
- Сіль – щіпка.
- Додатково до темного тіста
- Какао – 2 ст.л.
- Молоко – 2 ст.л.
- Білий шоколад – 60 г.
- Додатково для світлого тіста:
- Шоколад чорний або молочний – 60 г.
Читайте також: Розпушувач тіста в домашніх умовах – рецепт.
Двоколірне печиво з шоколадом – приготування
Всі інгредієнти для печива мають бути кімнатної температури.
Збиваємо масло з цукром і ванільним цукром в легку, пухку масу. Продовжуючи збивати, додаємо по одному яйцю.
. .
Борошно змішуємо з розпушувачем та сіллю. В кілька етапів, чергуючи між собою, додати до тіста борошно та молоко. Добре вимішати.
Ділимо тісто навпіл. До одного додаємо какао та молоко, добре вимішуємо. Додаємо посічений білий шоколад, знову вимішуємо.
До решти тіста додаємо посічений чорний чи молочний шоколад.
На форму застелену пергаментом викладаємо по чайній ложечці світлого і темного тіста, надаємо тістечкам круглої форми.
Випікаємо печиво при температурі 170 градусів 15-20 хвилин. На деякий час залишити печиво на фрмі, потім перекласти на решітку і дати повністю охолонути.
Смачного!
