Коли хочеться посмакувати щось солоденьке з вишуканої Італії, рецепт італійського торту Чіоколатіна (Cioccolatina) буде вам у нагоді. Адже він дуже простий та швидкий у приготуванні, а його можна подавати як просто присипаний цукровою пудрою, так і з фруктами, морозивом чи збитими вершками. То ж не зволікайте та потіште себе (чи близьких) смачним десертом.
Італійський торт Чіоколатіна (Cioccolatina) – інгредієнти
Яйця – 4 шт.Італійський торт Чіоколатіна (Cioccolatina) – рецепт приготування
Масло та шоколад розтоплюємо до повного розчинення на водяній бані, залишаємо трохи охолонути.
Курячі жовтки збиваємо з цукром, додаємо крохмаль (його краще просіяти через сито), розтоплений шоколад з маслом.
Курячі білки збиваємо до стійкої білої маси та додаємо до загальної суміші. Все гарно перемішуємо.
Деко застеляємо пергаментний папером, виливаємо тісто та випікаємо 25 хв. при температурі 180 градусів.
Виймаємо з духовки та залишаємо вистигати. Після того нарізаємо шматочками та смакуємо!
При бажанні можна задекорувати збитими вершками, морозивом, ягодами чи гарно нарізаними фруктами чи просто притрусити цукровою пудрою чи полити шоколадною (карамельною) поливкою.
Смачного!
