Маково-горіхове печиво
Дозвольте пригостити вам смачним, хрустким та ароматним маково-горіховим печивом. Дуже добре підійдуть як до святкового столу так і до звичайного сімейного чаювання. Готується печиво дуже просто.
Отже, поспішаймо на кухню, будемо готувати!
Маково-горіхове печиво – інгредієнти
- Борошно – 250 г.
- Мак – 130 г.
- Цукрова пудра – 130 г.
- Жовтки – 3 штуки.
- Екстракт ванілі – 1 ч.л.
- Масло – 100 г.
- Розпушувач – ½ ч.л.
- Сіль.
- Волоські горіхи – 1 склянка (насічені).
- Білок – 1 штука.
- Мед – 1 ст.л.
Читайте також: Розпушувач тіста в домашніх умовах - рецепт.
Маково-горіхове печиво – приготування
Мак заливаємо окропом і варимо близько 30 хвилин. Зливаємо воду та перемелюємо 3 рази на м’ясорубці (можна перемолоти в комбайні, блендері, перетерти у макітрі). Відставляємо до повного охолодження.
М’яке масло збиваємо з цукровою пудрою, додаємо ванільний екстракт, жовтки, сіль, мак, добре вимішуємо. Просіюємо борошно та замішуємо тісто.
Розкачуємо тісто товщиною 5 мм, вирізаємо печиво. Викладаємо вирізане печиво на деко застелене пергаментом.
Кожне печиво змащуємо змащуємо трішки збитим білком. Решту білка змішуємо з медом та посіченими горіхами. На серединку кожного печива викладаємо 1 ст.л. горіхової маси.
Випікаємо печиво при 190 градусах 12-15 хвилин, до легкого золотистого кольору. Охолоджуємо на решітці.
Смачного!
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc
Дякуємо!
