Дозвольте пригостити вам смачним, хрустким та ароматним маково-горіховим печивом. Дуже добре підійдуть як до святкового столу так і до звичайного сімейного чаювання. Готується печиво дуже просто.
Отже, поспішаймо на кухню, будемо готувати!
Маково-горіхове печиво – інгредієнти
Борошно – 250 г.Читайте також: Розпушувач тіста в домашніх умовах – рецепт.
Маково-горіхове печиво – приготування
Мак заливаємо окропом і варимо близько 30 хвилин. Зливаємо воду та перемелюємо 3 рази на м’ясорубці (можна перемолоти в комбайні, блендері, перетерти у макітрі). Відставляємо до повного охолодження.
М’яке масло збиваємо з цукровою пудрою, додаємо ванільний екстракт, жовтки, сіль, мак, добре вимішуємо. Просіюємо борошно та замішуємо тісто.
Розкачуємо тісто товщиною 5 мм, вирізаємо печиво. Викладаємо вирізане печиво на деко застелене пергаментом.
Кожне печиво змащуємо змащуємо трішки збитим білком. Решту білка змішуємо з медом та посіченими горіхами. На серединку кожного печива викладаємо 1 ст.л. горіхової маси.
Випікаємо печиво при 190 градусах 12-15 хвилин, до легкого золотистого кольору. Охолоджуємо на решітці.
Смачного!
