Смачний полуничний сирник без випічки складається з двох шарів сирного та полуничного. Такий сирник несе прохолоду у спекотні дні, а також неймовірну насолоду смаком.
Рецепт приготування полуничного сирника без випічки є дуже простим та не забирає багато часу. Радимо до приготування!
Масло розтоплюємо.
Печиво перемелюємо, додаємо розтоплене мало, добре вимішуємо.
Форму (d=20 см) застеляємо пергаментом, викладаємо масу у форму. Вирівнюємо, ставимо в холодильник на 20-30 хвилин.
Всі інгредієнти для сирної маси мають бути кімнатної температури.
Желатин заливаємо водою, залишаємо на 10 хвилин. Розігріваємо на водяній бані до повного розчинення желатину, помішуємо до охолодження
.Сир та грецький йогурт змішуємо до однорідності, додаємо цукрову пудру, ванільний цукор, добре збиваємо.
До желатину додаємо 2 ст.л. сирно-йогуртової маси, добре вимішуємо. Додаємо до усієї маси, добре збиваємо.
Вливаємо сирну масу на охолоджену основу. Ставимо в холодильник до повного запустіння.
Всі інгредієнти для полуничного мусу мають бути кімнатної температури.
Желатин заливаємо водою, залишаємо на 10 хвилин. Розігріваємо на водяній бані до повного розчинення желатину, помішуємо до охолодження.
Полуницю чистимо від плодоніжок, збиваємо до пюре. Нема потреби протирати його на ситку (але за бажання це можна зробити). Додаємо лимонний сік та цукрову пудру, добре вимішуємо.
Збиваємо разом грецький йогурт та полуничне пюре.
До желатину додаємо 2 ст.л. полуничної суміші, добре вимішуємо, вливаємо до решти полуничної маси. Збиваємо до поєднання.
На застиглу сирну масу виливаємо полуничну масу. Відставляємо в холодильник на кілька годин.
Перед подачею прикрашаємо полуницею.
Смачного!
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc
Дякуємо!