Ще один простий у приготуванні пляцок Ранкова роса. Сирні кульки з кокосовим смаком, ніжно сповиті двоколірним тістом та ніжний вершковий крем творять не лише смакову гармонію, а й естетичну насолоду від споглядання. Адже в розрізі цей пляцок просто неймовірний.
Експериментуйте разом з нами! Вдалої вам випічки!
Всі інгредієнти добре вимішуємо між собою. Формуємо кульки розміром, як волоський горіх. Якщо маса для кульок вийшла рідкувата, додаємо ще трішки кокосової стружки.
Ставимо на 30 хвилин в холодильник.
Масло збиваємо з цукром до пухкої кремової маси.
Змішуємо борошно з розпушувачем. До масляної маси додаємо по черзі 1 яйце, ложку сметани, частину борошна з розпушувачем, постійно збиваємо.
Ділимо тісто на дві рівні частини. До однієї додаємо какао та молоко, другу залишаємо, як є.
На дно, застеленої пергаментом, форми (25х35) виливаємо біле тісто, вирівнюємо. Зверху на біле викладаємо темне тісто, акуратно вирівнюємо. На темне тісто викладаємо сирні кульки, злегка вдавлюючи їх у тісто.
Ставимо у розігріту до 180 градусів духовку, випікаємо 45-50 хвилин. Залишаємо до охолодження.
Желатин розчиняємо в гарячій воді. Залишаємо до охолодження.
Добре охолоджені вершки збиваємо з цукровою пудрою, додаємо маскарпоне, збиваємо до однорідності.
До желатину додаємо столову ложку крему, добре вимішуємо. Викладаємо крем зверху на корж, вирівнюємо.
Посипаємо зверху шоколадною присипкою. Або прикрашаємо за власним бажанням.
Смачного!
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc
Дякуємо!