Пляцок-медівник з горіхами

Мед і горіхи – традиційні українські солодощі. Вони ідеально поєднуються у будь-якій справі. Але найкращий результат – це пляцок-медівник з горіхами, ніжним вершковим кремом та згущеним молоком. Жоден ласун не утримається від спокуси спробувати шматочок під час святкової вечері або затишного сімейного чаювання. Спробуйте цей рецепт – і отримайте гарантовано успішний результат.

Пляцок-медівник з горіхами – інгредієнти

Для тіста:
• Борошно – 500 г.
• Яйця – 2 шт.
• Мед – 4 ст.л.
• Масло – 100 г.
• Цукор ванільний – 20 г.
• Сода – 1 ч.л.
• Цукор – 1/2 склянки.

Для крему:
• Вершки (від 30%) – 500 мл.
• Цукрова пудра – 2 ст.л.
• Желе лимон – 1 упаковка.
• Горіхи волоські – 200 г.
• Згущене молоко (варене) – 1/2 банки.

Цікаве відео на нашому каналі:

Пляцок-медівник з горіхами – приготування

Коржі

До борошна додаємо масло, яйця, рідкий мед, цукор та соду. Замішуємо тісто. Ділимо тісто на 2 частини та випікаємо кожну окремо. Форму (25х35) застеляємо пергаментом.

Випікаємо коржі при температурі 180 градусів 30 хвилин, охолоджуємо.

Крем

Желе розводимо в склянці гарячої води, залишаємо до охолодження і легкого загустіння.

Добре охолоджені вершки збиваємо до густого крему, додаємо цукрову пудру. Вливаємо густіюче желе та добре збиваємо до однорідності.

Збираємо пляцок

На один корж викладаємо крем, вирівнюємо, накриваємо другим коржем. Згущене молоко трішки розігріваємо, щоб добре розмащувалось та змащуємо верх пляцка. Посипаємо зверху горіхами.

Пляцок готовий. Смачного!

Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

Дякуємо!