Пісний апельсиново-томатний торт

Триває перший тиждень Великого посту, саме тому сьогодні ми з вами будемо готувати пісний, проте дуже смачний апельсиново-томатний торт. Такий тортик вражає простотою приготування. А смакує він добре навіть тим, хто не дотримується посту 😉

Апельсиново-томатний пісний торт – інгредієнти

Борошно – 600 г.

Сік томатний – 250 мл.

Олія – 5 ст.л.

Сіль – ½ ч.л.

Сода – 2 ч.л.

Оцет – 1 ст.л.

Цукор – 400 г.

Апельсиновий сік – 1 л.

Манка – 6 ст.л. (з гіркою).

Желе апельсинове – 1 пачка.

Цікаве відео з нашого каналу:

Апельсиново-томатний пісний торт – приготування

У глибоку миску виливаємо томатний сік, додаємо 200 г цукру, сіль, олію, добре вимішуємо. Додаємо соду, погашену оцтом, вимішуємо, залишаємо на 5-8 хвилин. Додати просіяне борошно і замісити м’яке та еластичне тісто.

. . . . . .

З тіста робимо валик та ділимо його на 6 частин. Кожну частинку розкачуємо та випікаємо коржі. Випікаємо коржі при температурі 200 градусів. Коржі печуться досить швидко.

Займемося приготуванням крему. У каструлю виливаємо апельсиновий сік та висипаємо решту цукру, нехай закипить. Додаємо манну крупу і, постійно помішуючи, варимо апельсинову кашу (близько 10 хвилин).

У готову апельсинову кашу висипаємо апельсинове желе, добре вимішуємо та залишаємо на 15-20 хвилин. Беремо міксер і збиваємо масу, поки вона не збільшиться у 2 рази. Маса стає пишна та повітряна.

Кожен корж, верх та боки торта змащуємо кремом, присипаємо крихтами, що залишилися від обрізаних коржів. Залишаємо торт на 1-2 години настоятись при кімнатній температурі, а далі відправляємо його в холодильник на ніч.

Апельсиново-томатний тортик готовий. Смачного!