Корнуельский яблучний пиріг

Корнуельский яблучний пиріг готується дуже просто, при приготуванні використовуються прості продукти, а результат направду вражаючий.

М'який, ніжний пиріг з оксамитово-ніжною структурою з дуже м'якою серединою і злегка хрустким краєм. Спробуйте! І вам неодмінно сподобається!

Корнуельский яблучний пиріг – інгредієнти

• Масло - 220 г.
• Цукор - 150 г.
• Яйця - 3 штуки.
• Сметана - 1/2 склянки.
. . . . . .
• Борошно - 250 г.
• Розпушувач - 16 г.
• Ванільний цукор – 20 г.
• Цукор коричневий - 1 ст.л.
• Яблука (500-600 г, кислі, тверді, краще взяти зелені) - 4 штуки.

Цікаве відео з нашого каналу:

Корнуельский яблучний пиріг - приготування

Білки відокремлюємо від жовтків і відправляємо в холодильник.

Розтоплене масло з'єднуємо з цукром і ванільним цукром. По одному вводимо в масу жовтки, додаємо сметану. Борошно пересіюємо разом з розпушувачем, збиваємо до однорідного стану.

Білки виймаємо з холодильника та збиваємо до стійких піків, акуратно лопаткою вмішуємо їх у тісто. Отриману масу викладаємо в змащену маслом форму (24 см). Яблука чистимо, вирізаємо жорстку серединку тоненько нарізуємо дольками.

Яблука трохи вдавлюємо в тісто по колу опуклою стороною вгору, щільно один до одного по всій поверхні пирога (чим більше яблук, тим соковитішим вийде пиріг). Зверху посипаємо коричневим цукром.

Випікаємо пиріг при температурі 180 градусів близько години. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою. Виймаємо приіг з форми, посипаємо цукровою пудрою.

Смачного!

Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

Дякуємо!