Сьогодні у нас знову простий пляцок без випічки - пляцок капучіно. Такий десерт виходить дуже ніжним, насиченим смаком капучіно, з вершковим кремом та шоколадною пастою. Готується такий десерт дуже швидко та просто. А вранці до сніданку ви маєте, смачне задоволення до кави чи чаю :)
Найперше приготуємо капучіно для просочування. Тут все просто: у гарячій воді розчиняємо капучіно, залишаємо до охолодження, додаємо лікер (можна і без нього).
Желатин заливаємо 1/3 склянки води (кімнатна температура), залишаємо його на 10-15 хвилин.
Капучіно розводимо в гарячій воді, додаємо желатин, добре вимішуємо до повного розчинення.
Форму для випічки (20х20) викладаємо харчовою плівкою. На дно форми кладемо шар печива, поливаємо приготованою рідиною для просочення.
Вершки збиваємо з цукровою пудрою та ванільним цукром, постійно збиваючи тонкою цівкою вливаємо капучіно з желатином (охолоджене).
Ділимо крем на дві частини. До однієї додаємо шоколадну пасту, збиваємо міксером до однорідності.
. . . . . . .Намащуємо половину крему з шоколадною пастою на просочене печиво, накриваємо зверху шаром печива, просочуємо капучіно, змащуємо половиною вершкового крему, накриваємо печивом, просочуємо печиво, крем з шоколадною пастою, печиво, просочення, решту вершкового крему. Верх пляцка вирівнюємо за бажанням посипаємо порошком капучіно.
Ставимо пляцок в холодильник на 6 годин (краще на ніч).
Смачного!
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc
Дякуємо!