Пропонуємо вам приготувати пиріжки з несолодкою начинкою. Пиріжки з яйцем, рисом і зеленою цибулею, дуже смачні, розлітаються зі столу з швидкістю світла. Тісто виходить пухким та ніжним, а начинка соковитою!
Пиріжки з яйцем, рисом і зеленою цибулею – інгредієнти
- Для тіста:
- Молоко – 0,5 л.
- Цукор – 2 ст.л.
- Дріжджі сухі – 15 г.
- Сіль – 1 ч.л.
- Олія – 2 ст.л.
- Борошно – 4-4,5 склянки ( може піти більше чи менше, все залежить від якості борошна).
- Для начинки:
- Рис – 2/3 склянки.
- Яйця – 4-5 штук.
- Зелена цибуля – великий пучок.
- Сметана – 3 ст.л.
Читайте також: Розпушувач тіста в домашніх умовах – рецепт.
Пиріжки з яйцем, рисом і зеленою цибулею – приготування
До теплого молока додаємо дріжджі, та цукор, залишаємо на 15-20 хвилин, має утворитися «шапочка».
Додаємо сіль, олію, і поступово підсипаючи борошно замішуємо м’яке тісто, залишаємо його в теплому місці на деякий час (близько години). Тісто має збільшитися в 2 рази.
Поки тісто відпочиває займемося начинкою. Відварюємо рис та яйця. Цибулю та яйця дрібненько покришити та перемішати з рисом і сметаною.
Сформувати пиріжки, викласти на деко і відправити у розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин.
Пасуватимуть до столу разом з яловичими ковбасками, запеченими у шпондері.
Смачного!
