Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Чорничні булочки


bulochki_z_chorniceyu.jpg (53.35 Kb)

Смачні домашні булочки з чорницею – смачне тісто та багато ягід. Такі булочки можна робити і з будь-якими іншими ягодами, але саме чорничні смакують найкраще. Готуються такі булочки дуже просто та під силу навіть господиням початківцям.

Чорничні булочки – інгредієнти

  • Борошно – 350 г.
  • Дріжджі сухі – 7 г.
  • Молоко – 160 мл.
  • Яйце – 1 штука (велике).
  • Масло – 20 г.
  • Цукор – 4 ст.л.
  • Цукор ванільний – 1 ч.л.
  • Сіль – щіпка.
  • Чорниці – 150-200 г.
  • Яйце для змащування булочок.

Читайте також: Розпушувач тіста в домашніх умовах - рецепт.

Чорничні булочки - приготування

Усі інгредієнти (окрім чорниці) змішати і замісити тісто.

Тісто місимо ретельно та довго (близько 10 хвилин) до отримання однорідної і пружної маси. Кладемо у миску, накриваємо рушником та ставимо у тепле місце приблизно на годину. Тісто має збільшитися вдвічі.

Ділимо тісто на 8-10 частин. Злегка розкачуємо кожну частину. Всередину кладемо багато ягід, посипаємо їх цукром, защіпуємо краї, формуємо булочку.

Викладаємо швом до низу на форму і залишаємо на 40-60 хвилин.

Булочки, що підросли змащуємо збитим яйцем.

Випікаємо булочки за температури 180 градусів близько 20 хвилин.

Перед подачею посипаємо булочки цукровою пудрою. Смачного!



Булочки та пиріжки

Схожі рецепти

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Популярні рецепти пляцків і тортів