Чорничні булочки
Смачні домашні булочки з чорницею – смачне тісто та багато ягід. Такі булочки можна робити і з будь-якими іншими ягодами, але саме чорничні смакують найкраще. Готуються такі булочки дуже просто та під силу навіть господиням початківцям.
Чорничні булочки – інгредієнти
- Борошно – 350 г.
- Дріжджі сухі – 7 г.
- Молоко – 160 мл.
- Яйце – 1 штука (велике).
- Масло – 20 г.
- Цукор – 4 ст.л.
- Цукор ванільний – 1 ч.л.
- Сіль – щіпка.
- Чорниці – 150-200 г.
- Яйце для змащування булочок.
Читайте також: Розпушувач тіста в домашніх умовах - рецепт.
Чорничні булочки - приготування
Усі інгредієнти (окрім чорниці) змішати і замісити тісто.
Тісто місимо ретельно та довго (близько 10 хвилин) до отримання однорідної і пружної маси. Кладемо у миску, накриваємо рушником та ставимо у тепле місце приблизно на годину. Тісто має збільшитися вдвічі.
Ділимо тісто на 8-10 частин. Злегка розкачуємо кожну частину. Всередину кладемо багато ягід, посипаємо їх цукром, защіпуємо краї, формуємо булочку.
Викладаємо швом до низу на форму і залишаємо на 40-60 хвилин.
Булочки, що підросли змащуємо збитим яйцем.
Випікаємо булочки за температури 180 градусів близько 20 хвилин.
Перед подачею посипаємо булочки цукровою пудрою. Смачного!
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc
Дякуємо!
