Чорничні булочки

Смачні домашні булочки з чорницею – смачне тісто та багато ягід. Такі булочки можна робити і з будь-якими іншими ягодами, але саме чорничні смакують найкраще. Готуються такі булочки дуже просто та під силу навіть господиням початківцям.

Чорничні булочки – інгредієнти

• Борошно – 350 г.
• Дріжджі сухі – 7 г.
• Молоко – 160 мл.
• Яйце – 1 штука (велике).
• Масло – 20 г.
• Цукор – 4 ст.л.
• Цукор ванільний – 1 ч.л.
• Сіль – щіпка.
• Чорниці – 150-200 г.
• Яйце для змащування булочок.

Читайте також: Розпушувач тіста в домашніх умовах - рецепт.

Чорничні булочки - приготування

Усі інгредієнти (окрім чорниці) змішати і замісити тісто.

Тісто місимо ретельно та довго (близько 10 хвилин) до отримання однорідної і пружної маси. Кладемо у миску, накриваємо рушником та ставимо у тепле місце приблизно на годину. Тісто має збільшитися вдвічі.

Ділимо тісто на 8-10 частин. Злегка розкачуємо кожну частину. Всередину кладемо багато ягід, посипаємо їх цукром, защіпуємо краї, формуємо булочку.

Викладаємо швом до низу на форму і залишаємо на 40-60 хвилин.

Булочки, що підросли змащуємо збитим яйцем.

Випікаємо булочки за температури 180 градусів близько 20 хвилин.

Перед подачею посипаємо булочки цукровою пудрою. Смачного!

Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

Дякуємо!