Смачні домашні булочки з чорницею – смачне тісто та багато ягід. Такі булочки можна робити і з будь-якими іншими ягодами, але саме чорничні смакують найкраще. Готуються такі булочки дуже просто та під силу навіть господиням початківцям.
Чорничні булочки – інгредієнти
Борошно – 350 г.Читайте також: Розпушувач тіста в домашніх умовах – рецепт.
Чорничні булочки – приготування
Усі інгредієнти (окрім чорниці) змішати і замісити тісто.
Тісто місимо ретельно та довго (близько 10 хвилин) до отримання однорідної і пружної маси. Кладемо у миску, накриваємо рушником та ставимо у тепле місце приблизно на годину. Тісто має збільшитися вдвічі.
Ділимо тісто на 8-10 частин. Злегка розкачуємо кожну частину. Всередину кладемо багато ягід, посипаємо їх цукром, защіпуємо краї, формуємо булочку.
Викладаємо швом до низу на форму і залишаємо на 40-60 хвилин.
Булочки, що підросли змащуємо збитим яйцем.
Випікаємо булочки за температури 180 градусів близько 20 хвилин.
Перед подачею посипаємо булочки цукровою пудрою. Смачного!
