Таким солодким печивом полюбляють ласувати не всі, але, ті, які люблять пахлаву не можуть відірватися. Пляцок.Інфо навчить вас готувати найсмачнішу пахлаву в домашніх умовах. Запросіть гостей та пригостіть їх пахлавою власного виробництва.
Пахлава – складники
фісташки мелені – 3 скл.- Для сиропу
- цукор – 2 скл.
- вода – 1 і 14 скл.
- трояндова вода – 2 ст.л.
Цікаве відео з нашого каналу:
Пахлава – приготування
Готуємо сироп. Перемішуємо в каструлі цукор і воду. Доводимо до кипіння і варимо 10 хв. Вливаємо трояндову воду.
Перемішуємо горіхи з цукровою пудрою і кардамоном.
Розігріваємо духовку до 170 градусів.
Беремо один лист розмороженого тіста філо. Решту тіста накрийте вологим рушником. Змазуємо тісто вершковим маслом і викладаємо на дно форми. Так потрібно викласти 6 листків тіста філо, змазуючи маслом. На 6 лист тіста насипаємо половину горіхової суміші. Беремо ще 6 листків тіста філо, змазуємо кожен лист маслом, викладаємо один на один. Насипаємо решту горіхів і накриваємо 6 змазаними маслом тіста філе.
Нарізуємо пахлаву ромбиками і заливаємо рештою масла. Випікаємо 20 хв, збільшуємо температуру до 200 градусів і випікаємо ще 15 хв.
. . . . . . .
Витягуємо з духовки і поливаємо більшою частиною сиропу. Решта сиропу подаємо на стіл разом із пахлавою.
Смачного!!!
