Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Мафіни з пудинговим кремом


mafini_z_pudingovim_kremom.jpg (73.04 Kb)

Смачна випічка до кави – мафіни з пудинговим кремом. Адже хороша кава вимагає хорошої випічки. Тож швиденько перегляньте рецепт і гайда на кухню готувати.

Вдалої вам випічки!!!

Мафіни з пудинговим кремом – інгредієнти

  • Борошно – 400 г.
  • Цукор – 150 г + 1-2 ст.л.
  • Розпушувач – 2 ч.л.
  • Ванільний цукор – 15 г.
  • Олія – 1/3 склянки.
  • Яйця – 2 штуки.
  • Молоко – 400 мл + 1 склянка.
  • Ванільний пудинг – 1 пакет.

Цікаве відео на нашому каналі:

Мафіни з пудинговим кремом – приготування

З 400 мл молока відливаємо півсклянки. До відлитого молока додаємо 1-2 ст.л. цукру та ванільний пудинг, добре вимішуємо. Решту молока ставимо на вогонь, доводимо до кипіння. Вливаємо приготовану суміш у кипляче молоко, помішуючи варимо до загустіння. Накриваємо крем харчовою плівкою так, щоб вона торкалася усієї поверхні крему. Залишаємо охолоджуватись.

Збиваємо яйця з олією та молоком.

Змішуємо всі сухі інгредієнти – борошно, цукор, розпушувач, ванільний цукор.

Змішуємо рідкі та сухі інгредієнти та енергійно вимішуємо тісто дерев’яною ложкою до отримання оксамитової структури.

У форми для мафінів кладемо столову ложку тіста, чайну ложку крему та знову столову ложку тіста.

Мафіни випікаємо у розігрітй до 180 градусів духовці 25-30 хвилин.

Готові мафіни посипаємо цукровою пудрою або прикрашаємо на свій розсуд.

Смачного!

Кекси та мафіни


Схожі рецепти