Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Справжній торт «Кучерявий»


spravzhnii_tort_kucheryavii.jpg (82.44 Kb)

Смаколики до столу зазвичай не потребують надзвичайних творчих здібностей. За великим рахунком діти готові з'їсти ласощі у будь-якому вигляді. Але справжній торт «Кучерявий» вирізняється тим, що крім чудового смаку дарує неперевершений вигляд. Рецепт торта «Кучерявий» – не складний, тож приготувати смачний десерт буде просто.

Справжній торт «Кучерявий» – інгредієнти

    Для коржів:
  • Кефір – 200 мл.
  • Яйця – 3 шт.
  • Цукор – 1 склянка.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Ванільний цукор – 1 пакетик.
  • Борошно – 6 ст.л.
  • Какао – 3 ст.л.

    Для крему:
  • Сметана – 200 г.
  • Цукор – 1 склянка.
  • Згущувач – 1 пакетик.

    Для глазурі:
  • Молоко – 100 мл.
  • Цукор – 4 ст.л.
  • Какао – 2 ст.л.
  • Вершкове масло – 1 ст.л.

Цікаве відео на тему – Як зробити шоколадну поливку:

Справжній торт «Кучерявий» – рецепт приготування

Розпочнемо приготування справжнього торта «Кучерявий» з випікання коржів. Потрібно розтерти яйця з цукром і ванільним цукром в мисці. Влийте кефір, додайте борошно і гашену оцтом соду. Ретельно перемішайте усе до однорідності. Розділіть тісто на 2 частини. В одну частину додайте какао. А тепер викладіть тісто в форми на пергамент і випікайте в розігрітій духовці 2 коржі за температури 180 градусів 20-25 хвилин. Коржі для торта «Кучерявий» готові. Білий корж наріжте кубиками, а шоколадний залиште як є.

Щоб приготувати крем для справжнього торта «Кучерявий», потрібно збити міксером сметану, цукор та згущувач. Готово.

Формуємо наш торт. Кожен білий кубик намочіть в кремі. Шоколадний корж змажте кремом і викладіть на нього гіркою кубики з білого коржа. Кремом, що залишився, рівномірно залийте «гірку» з кубиків.

Останній крок у приготуванні торта «Кучерявий». Готуємо глазур. Налийте молоко в каструлю і доведіть до кипіння. Додайте цукор, какао і варіть усе це 4 хвилини. Тепер додайте вершкове масло і варіть ще 3 хвилини.

Залийте торт «Кучерявий» приготовленою глазур'ю. Готово! Замість глазурі, торт можна посипати тертим шоколадом, кокосовою стружкою або подрібненими горіхами. Експериментуйте!

Смачного!


Не забудьте підписатися на Наш канал:

Торти та пляцки

Схожі рецепти

Не забудьте підписатися на Наш канал:

Популярні рецепти пляцків і тортів