Горіховий бісквіт, приготований за цим рецептом, стане одним із ваших улюблених бісквітів. Корж виходить легким, пухким та дуже смачним. Бісквіт не кришиться, тому його з легкістю можна розрізати на 3 або й 4 коржі. Радимо до приготування!
Горіховий бісквіт – інгредієнти
Яйця – 5 штук.Цікаве відео на нашому каналі:
Горіховий бісквіт – приготування
Білки відділяємо від жовтків.
Збиваємо жовтки разом з цукровою пудрою до пухкої світлої маси.
Змішуємо горіхи, крохмаль та манку, додаємо до жовтків, акуратно вимішуємо лопаткою.
Збиваємо білки до стійкої густої піни.
До білків по ложці додаємо жовтково-горіхову суміш, акуратно вимішуємо.
Викладаємо тісто в форму (d=20 см), дно якої застелене пергаментом. Випікаємо 30-35 хвилин при температурі 170 градусів.
Виймаємо бісквіт з духовки, залишаємо у формі поки не охолоне. Розрізуємо на кілька коржів.
Смачного!
