Як приготувати смачний брауні з горіхами та шоколадною крихтою

Вже середина осені, а це значить, що погода за вікном бажає кращого. Постійні дощі та холодний вітер аж ніяк не мотивують на продуктивну роботу. Навпаки, виникає єдине бажання — закутатись в ковдру, дивитись романтичні фільми та ласувати чимось солодким.

Якщо з романтичними фільмами вже зрозуміло, то на десерт пропонуємо вам приготувати смачний брауні з горіхами та шоколадною крихтою.

Необхідні інгредієнти:

• 150 грамів подрібненого чорного шоколаду
• 1/2 соняшникової олії
• 1/4 стакану світлого коричневого цукру
• 2 курячих яйця
• 1 чайна ложка ванільної есенції
• 2/3 стакану пшеничного борошна
• 5 грамів розпушувача
• 4 столові ложки порошку какао
• 3/4 стакану подрібнених горіхів (на ваш смак)
• 4 столові крихти молочного шоколаду

Спосіб приготування

1. Розігрійте духовку до 180 градусів. Потім візьміть неглибоку квадратну форму, висотою 19 сантиметрів та змажте її олією.
2. Наступний крок — розтопіть чорний шоколад на водяній бані. Для цього налийте в глибоку посудину воду, зверху поставте тарілку з шоколадом та зачекайте декілька хвилин, допоки шоколад не розтане.
3. У великій мисці збийте яйця, олію, цукор та ванільну есенцію. Для того, щоб консистенція була більш рівномірною, краще використовувати електричний міксер
4. Додайте в миску розтоплений шоколад та знову перемішайте інгредієнти.
5. Фінішна пряма! Просійте борошно та какао в нашу суміш і ретельно перемішайте. Далі додайте горіхи та шоколадну крихту і знову перемішайте.
6. Залийте тісто в форму, рівномірно розподіліть по формі та випікайте близько 30-35 хвилин доти, доки верх десерту не стане щільним.
7. [Насолоджуйтесь десертом. Смачного!/li]

Лайфхаки для приготування брауні

[li]Заздалегідь дістаньте яйця з холодильника, щоб вони нагрілися до кімнатної температури.
• Додайте борошно поступово, перемішуючи до тих пір, поки не досягнете потрібної консистенції.
• Випікайте брауні до тих пір, поки верхня частина трохи не підрум'яниться, але всередині вони ще залишаються м'якими.
• Дайте брауні повністю охолонути перед нарізкою і подачею.

Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

Дякуємо!