Смачна випічка до кави – мафіни з пудинговим кремом. Адже хороша кава вимагає хорошої випічки. Тож швиденько перегляньте рецепт і гайда на кухню готувати.
Вдалої вам випічки!!!
Мафіни з пудинговим кремом – інгредієнти
Борошно – 400 г.Цікаве відео на нашому каналі:
Мафіни з пудинговим кремом – приготування
З 400 мл молока відливаємо півсклянки. До відлитого молока додаємо 1-2 ст.л. цукру та ванільний пудинг, добре вимішуємо. Решту молока ставимо на вогонь, доводимо до кипіння. Вливаємо приготовану суміш у кипляче молоко, помішуючи варимо до загустіння. Накриваємо крем харчовою плівкою так, щоб вона торкалася усієї поверхні крему. Залишаємо охолоджуватись.
Збиваємо яйця з олією та молоком.
Змішуємо всі сухі інгредієнти – борошно, цукор, розпушувач, ванільний цукор.
Змішуємо рідкі та сухі інгредієнти та енергійно вимішуємо тісто дерев’яною ложкою до отримання оксамитової структури.
У форми для мафінів кладемо столову ложку тіста, чайну ложку крему та знову столову ложку тіста.
Мафіни випікаємо у розігрітй до 180 градусів духовці 25-30 хвилин.
Готові мафіни посипаємо цукровою пудрою або прикрашаємо на свій розсуд.
Смачного!
