Дуже смачний, ніжний, багатошаровий сирник Снікерс. На смак нагадує однойменні батончики, але менш солодку версію. А поєднання сиру, шоколаду, арахісу та згущеного молока – завжди смачно! Тож давайте одразу до рецепту ;)
Печиво перемелюємо, додаємо розтоплене масло, добре вимішуємо, викладаємо дно форми (d=25 см), ставимо в холодильник.
Всі інгредієнти для сирної маси мають бути кімнатної температури.
Сир перетираємо з цукром, по одному додаємо яйця, збиваємо до однорідності. Додаємо крохмаль.
Розділяємо сирну масу на три рівні частини.
На водяній бані розтоплюємо шоколад, додаємо до однієї частини сиру, добре вимішуємо, викладаємо на основу, вирівнюємо.
До другої частини сирної маси додаємо згущене молоко і січений, смажений арахіс, вимішуємо, викладаємо на шоколадний шар, вирівнюємо.
До третьої частини сиру додаємо арахісову пасту, вимішуємо, викладаємо на попередній шар, вирівнюємо.
Ставимо сирник в розігріту до 180 градусів духовку, через 15-20 хвилин зменшуємо температуру до 160 градусів, випікаємо близько години. Залишаємо сирник до повного охолодження в привідчиненій духовці.
Вершки нагріваємо майже до кипіння, але не кип’ятимо, знімаємо з вогню, додаємо посічений шоколад. Залишаємо на кілька хвилин, розмішуємо до однорідності, виливаємо зверху на сирник.
Зверху посипаємо смаженим арахісом.
Ставимо на 6-8 годин в холодильник та насолоджуємося смаком.
Смачного!
Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!
➡ Приват 4149629353047269
➡ Monobank: 4441114410047144
➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com
➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc
Дякуємо!