Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Медівник, що тане в роті


medovik.jpg (68.11 Kb)

Сьогодні пропонуємо випекти смачний та дуже ніжний медівник, що просто тане в роті. Медівник та крем до нього готується дуже швидко, але все ж таки варто дати йому настоятися 6-8 годин, саме тоді заварний манний крем добре просочить коржі, і пляцок буде просто танути у вас у роті.

Медівник, що тане в роті – інгредієнти

    Для коржів:
  • Борошно – 650 г.
  • Сода – 2 ч.л.
  • Цукор – 300 г.
  • Маргарин – 300 г.
  • Мед – 3 ст.л.
  • Яйця – 2 штуки.
  • Сметана – 2 ст.л.

    Для крему:
  • Молоко – 3 склянки.
  • Цукор ванільний – 20 г.
  • Цукор – склянка.
  • Манка – 8 ст.л. (з гіркою).
  • Лимонний сік – з 1 лимона.
  • Масло – 250 г.

Цікаве відео з нашого каналу:

Медівник, що тане в роті - приготування

Борошно просіюємо разом з содою. Маргарин ріжемо на дрібні шматочки додаємо до борошна разом з усіма іншими інгредієнтами. Замішуємо тісто. Тісто ділимо на 4 рівні частини. Кожну розкачуємо та викладаємо у форму (25х35) застелену пергаментом. Випікаємо 25-30 хв. при температурі 175 градусів. Охолоджуємо на решітці.

Молоко ділимо на дві частини. Одну ставимо на вогонь, додаємо цукор та ванільний цукор, доводимо до кипіння. В другу посудину з молоком висипаємо манку, добре вимішуємо, та виливаємо суміш до киплячого молока, варимо до загустіння, постійно помішуючи. Охолоджуємо.

М’яке масло збиваємо до пухкого білого крему, поступово додаємо охолоджену манку. В кінці вливаємо сік з лимона, перемішуємо.

Перемащуємо коржі кремом, зверху медівник посипаємо цукровою пудрою. Залишаємо настоятися 6-8 годин.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Торти та пляцки

Схожі рецепти



Випадкові рецепти