Медівник, що тане в роті

Сьогодні пропонуємо випекти смачний та дуже ніжний медівник, що просто тане в роті. Медівник та крем до нього готується дуже швидко, але все ж таки варто дати йому настоятися 6-8 годин, саме тоді заварний манний крем добре просочить коржі, і пляцок буде просто танути у вас у роті.

Медівник, що тане в роті – інгредієнти

Для коржів:
• Борошно – 650 г.
• Сода – 2 ч.л.
• Цукор – 300 г.
• Маргарин – 300 г.
• Мед – 3 ст.л.
• Яйця – 2 штуки.
• Сметана – 2 ст.л.

Для крему:
• Молоко – 3 склянки.
• Цукор ванільний – 20 г.
• Цукор – склянка.
• Манка – 8 ст.л. (з гіркою).
• Лимонний сік – з 1 лимона.
• Масло – 250 г.

Цікаве відео з нашого каналу:

Медівник, що тане в роті - приготування

Борошно просіюємо разом з содою. Маргарин ріжемо на дрібні шматочки додаємо до борошна разом з усіма іншими інгредієнтами. Замішуємо тісто. Тісто ділимо на 4 рівні частини. Кожну розкачуємо та викладаємо у форму (25х35) застелену пергаментом. Випікаємо 25-30 хв. при температурі 175 градусів. Охолоджуємо на решітці.

Молоко ділимо на дві частини. Одну ставимо на вогонь, додаємо цукор та ванільний цукор, доводимо до кипіння. В другу посудину з молоком висипаємо манку, добре вимішуємо, та виливаємо суміш до киплячого молока, варимо до загустіння, постійно помішуючи. Охолоджуємо.

М’яке масло збиваємо до пухкого білого крему, поступово додаємо охолоджену манку. В кінці вливаємо сік з лимона, перемішуємо.

Перемащуємо коржі кремом, зверху медівник посипаємо цукровою пудрою. Залишаємо настоятися 6-8 годин.

Смачного!

Вам сподобалася стаття? Підтримайте україномовне видання: Ваша допомога дозволить нам працювати для Вас і надалі!

➡ Приват 4149629353047269

➡ Monobank: 4441114410047144

➡ PayPal: uimcbiz@gmail.com

➡ Patreon https://www.patreon.com/uimc

Дякуємо!