Пахлава

Таким солодким печивом полюбляють ласувати не всі, але, ті, які люблять пахлаву не можуть відірватися. Пляцок.Інфо навчить вас готувати найсмачнішу пахлаву в домашніх умовах. Запросіть гостей та пригостіть їх пахлавою власного виробництва.

Пахлава – складники

фісташки мелені - 3 скл.

цукрова пудра - 1 і 1\4 скл.

кардамон мелений - 1 ст.л.

масло розтоплене - 2\3 скл.

тісто філо - 450 г.

цукор - 2 скл.

вода - 1 і 1\4 скл.

трояндова вода - 2 ст.л.

Цікаве відео з нашого каналу:

Пахлава – приготування

Готуємо сироп. Перемішуємо в каструлі цукор і воду. Доводимо до кипіння і варимо 10 хв. Вливаємо трояндову воду.

Перемішуємо горіхи з цукровою пудрою і кардамоном.

Розігріваємо духовку до 170 градусів.

Беремо один лист розмороженого тіста філо. Решту тіста накрийте вологим рушником. Змазуємо тісто вершковим маслом і викладаємо на дно форми. Так потрібно викласти 6 листків тіста філо, змазуючи маслом. На 6 лист тіста насипаємо половину горіхової суміші. Беремо ще 6 листків тіста філо, змазуємо кожен лист маслом, викладаємо один на один. Насипаємо решту горіхів і накриваємо 6 змазаними маслом тіста філе.

Нарізуємо пахлаву ромбиками і заливаємо рештою масла. Випікаємо 20 хв, збільшуємо температуру до 200 градусів і випікаємо ще 15 хв.