Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Тістечка «Рафаелло»


tistechko_rafaello.jpg (58.27 Kb)

Ароматні, білосніжні, дивовижні тістечка «Рафаелло» нагадують за смаком однойменні цукерки. Такі кокосові тістечка готуються легко та швидко.

Тістечка «Рафаелло» обов'язково припадуть до смаку усім поціновувачам кокосової випічки.

Тістечка «Рафаелло» - інгредієнти

  • Масло – 450 г (200 г – в тісто, 250 г – в крем)
  • Сметана - 5 ст. л.
  • Цукор - 4 ст. л.
  • Борошно - 1,5 склянки
  • Ванілін – 2 пакетики
  • Стружка кокосова - 100 г
  • Цукрова пудра - 200 г
  • Молоко - 100 мл

Тістечка «Рафаелло» - приготування

Готуємо дуже легке, швидке тісто: змішуємо масло, цукор, 1 пакетик ваніліну, сметану, борошно і 30г кокосової стружки. Добре вимішуємо. Тісто має вийти липке.

Чайною ложкою, змоченою в холодній воді викладаємо кульки тіста на змащене деко.

Поставити в розігріту духовку і випікати при температурі 180 градусів приблизно 15 хвилин. Кульки трохи розпливуться, вийде малесеньке печиво. Підрум'янювати його не треба, воно має бути біленькими.

Печиво трішки охолоджуємо і підбираємо пари що більш-менш однакові за розміром. Тепер готуємо крем. Молоко кип’ятимо і остуджуємо до кімнатної температури. До молока додаємо м’яке масло, цукрову пудру та пакетик ваніліну. Збиваємо міксером до тих пір, поки маса не стане однорідною. Приблизно 3-5 хвилин.

З'єднуємо кремом половинки тістечок. Тепер вже ціле тістечко обкачуємо в кремі та кокосовій стружці.

Ставимо тістечка на кілька годин в холодильник.

Тістечка готові – смачного!

Тістечка


Схожі рецепти