Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Пиріг з бананом і волоськими горіхами


Ніжний, ароматний, пряний пиріг з бананами та волоськими горіхами. Такий пиріг готується дуже просто та з простих інгредієнтів, а в результаті ми отримуємо справжню смакоту.

piryg_z_bananom_ta_greckimi_goryhami.jpg (45.24 Kb)

Вдале поєднання інгредієнтів створює в пирозі справжню симфонію смаку. Пригощайтесь ;)

Пиріг з бананом і волоськими горіхами - інгредієнти

    Для верху:
  • Половинки очищених волоських горіхів - 140 г
  • Рідкий мед - 75 мл
  • Масло - 1,5 ст.л.
  • Кориця – щіпка
  • Яйце - 1 штука
  • Цукор - 140 г
  • Для начинки:
  • Цукор - 100 г
  • Масло - 1,5 ст.л.
  • Банани - 3 шт.
  • Яйце - 1 шт.
  • Мускатний горіх – щіпка
  • Вершки (33%) - 2 ст.л.
  • Цукор ванільний - 1 ч.л.
  • Для тіста:
  • Борошно - 600 г
  • Масло - 300 г
  • Сіль – щіпка
  • Цукор - 25 г
  • Кориця - 1 ч.л.
  • Яйце (жовток) - 1 шт.

Цікаве відео з нашого каналу:

Пиріг з бананом і волоськими горіхами – приготування

Борошно просіюємо, додаємо сіль та корицю, додаємо нарізане шматочками холодне масло і перетираємо все до утворення крихти. Додаємо жовток, та 3 ст.л. води. Місимо, додаючи потрохи води поки у нас не вийде еластичне тісто. Загортаємо готове тісто у Продовжувати перемішувати, додаючи потроху воду, до отримання еластичного тесту. харчову плівку і відправляємо в холодильник на 30 хв.

Розкачуємо тісто в тонкий пласт і викладаємо у форму (20 см), та щоб залишався бортик бизько 5 см.

Зверху на тісто кладемо пергамент, засипаємо суху квасолю, ставимо в холодильник на 20 хвилин. Тим часом розігріваємо духовку до 190 градусів. Випікаємо корж 15 хвилин.

Готуємо начинку. Банани чистимо, збиваємо блендером разом з цукром, ванільним цукром, яйцем, маслом, вершками і мускатним горіхом. Викладаємо начинку на тісто.

Зверху по колу розкладаємо горіхи. Збиваємо цукор з медом, яйцем, маслом і корицею до однорідності. Викладаємо зверху на бананову масу.

Ставимо пиріг у духовку з температурою 160 градусів, випікаємо 1 годину.

Пиріг готовий. Смачного!

Пироги


Схожі рецепти