Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Горіховий пиріг з грушами


gorihovii_pirig_z_grushami.jpg (81.79 Kb)

Сезон груш у самому розпалі, тому сьогодні готуємо чудовий горіховий пиріг з грушами. Солодкий смак груш дуже добре доповнює мигдаль та ледь відчутна кислинка лимону. Пиріг готується просто та швидко, з простих продуктів та не вимагає особливих кулінарних навичок.

Горіховий пиріг з грушами – інгредієнти

  • Груші – 3 штуки (взимку можна використовувати консервовані).
  • Пластівці мигдалю – 2,5 ст.л.
  • Лимонний сік – ½ ч.л.

    Для тіста:
  • Масло (маргарин) – 150 г.
  • Борошно – 1 ¼ склянки.
  • Цукор – ½ склянки.
  • Яйця – 3 штуки.
  • Молоко – 5 ст.л.
  • Какао – 1,5 ст.л.
  • Розпушувач – 1,5 ч.л.
  • Сіль – щіпка.
  • Горіхи волоські – ½ склянки.

Цікаве відео на нашому каналі:

Горіховий пиріг з грушами – приготування

Всі інгредієнти для приготування пирога мають бути кімнатної температури.

Форму (d=21 см) легко змастити маслом, дно застелити пергаментом.

. . . . . .

Борошно та какао просіяти, додати розпушувач та сіль, вимішати.

Горіхи перемелюємо на м’ясорубці.

Груші чистимо, розрізаємо навпіл, виймаємо серединку з зернятками, та робимо надрізи вздовж по опуклій частині. У зроблені надрізи викладаємо мигдалеві пластівці. Скроплюємо лимонним соком.

М’яке масло (маргарин) збиваємо на найбільшій швидкості міксера до білого кремового стану, додаємо цукор, продовжуємо збивати. Вбиваємо по одному яйцю, не припиняємо збивати. Коли яйця повністю поєднаються з маслом, додаємо в три заходи сухі інгредієнти. Наступним додаємо молоко, збиваємо на середній швидкості до поєднання усіх інгредієнтів. Додаємо горіхи і все вимішати.

Перекладаємо тісто в підготовану форму, зверху викладаємо, трішки вдавлюючи в тісто груші – надрізами вгору. Випікаємо при температурі 190 градусів (тісто ставимо в холодну духовку, попередньо духовку не розігріваємо!!!) 50-60 хвилин.

Смачного!

Не забудьте підписатися на Наш канал:
Пироги

Схожі рецепти



Випадкові рецепти