Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Маково-горіхове печиво


makovo-gorihove_pechivo.jpg (76.96 Kb)

Дозвольте пригостити вам смачним, хрустким та ароматним маково-горіховим печивом. Дуже добре підійдуть як до святкового столу так і до звичайного сімейного чаювання. Готується печиво дуже просто.

Отже, поспішаймо на кухню, будемо готувати!

Маково-горіхове печиво – інгредієнти

  • Борошно – 250 г
  • Мак – 130 г
  • Цукрова пудра – 130 г
  • Жовтки – 3 штуки
  • Екстракт ванілі – 1 ч.л.
  • Масло – 100 г
  • Розпушувач – ½ ч.л.
  • Сіль
  • Волоські горіхи – 1 склянка (насічені)
  • Білок – 1 штука
  • Мед – 1 ст.л.

Читайте також: Розпушувач тіста в домашніх умовах - рецепт.

Маково-горіхове печиво – приготування

Мак заливаємо окропом і варимо близько 30 хвилин. Зливаємо воду та перемелюємо 3 рази на м’ясорубці (можна перемолоти в комбайні, блендері, перетерти у макітрі). Відставляємо до повного охолодження.

М’яке масло збиваємо з цукровою пудрою, додаємо ванільний екстракт, жовтки, сіль, мак, добре вимішуємо. Просіюємо борошно та замішуємо тісто.

Розкачуємо тісто товщиною 5 мм, вирізаємо печиво. Викладаємо вирізане печиво на деко застелене пергаментом.

Кожне печиво змащуємо змащуємо трішки збитим білком. Решту білка змішуємо з медом та посіченими горіхами. На серединку кожного печива викладаємо 1 ст.л. горіхової маси.

Випікаємо печиво при 190 градусах 12-15 хвилин, до легкого золотистого кольору. Охолоджуємо на решітці.

Смачного!

Печиво


Схожі рецепти