Завантаження. Будь ласка, зачекайте...

Лимонні мафіни


imbirno-limonni_mafini.jpg (29.74 Kb)

Сьогодні ми з вами випікатимемо лимонні мафіни. Такі мафіни готуються дуже легко, а в результаті виходить ніжна, легка, з ледь відчутною кислинкою лимона випічка.

Такі лимонні мафіни будуть доречними до сімейного чаювання та до приємної бесіди за кавою з найкращими друзями.

Лимонні мафіни – інгредієнти

  • Лимон - 1 штука
  • Яйце куряче - 3 штуки
  • Цукор – 200 г
  • Олія - 100 мл
  • Борошно – 300 г
  • Розпушувач - 1,5 ч.л.
  • Ванільний цукор - 1 ч.л.
  • Сметана (10-15%) - 200 г

Читайте також: Розпушувач тіста в домашніх умовах - рецепт.

Лимонні мафіни – приготування

Цедру лимона натираємо на тертці – в підсумку має вийти близько 2 ч.л лимонної цедри. Яйця збиваємо з цукром, додаємо олію, лимонний сік та натерту цедру, змішуємо все до однорідності.

Борошно змішуємо з розпушувачем та ванільним цукром, просіюємо в яєчну суміш, перемішуємо. Додаємо сметану, акуратно перемішуємо ще раз, розкладаємо по формах.

Поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин.

Лимонні мафіни готові. Смачного!

Кекси та мафіни


Схожі рецепти