Десерт Пташине молоко

Десерти

ptashine_moloko

Сьогодні ми з вами приготуємо смачний та ніжний десерт, багатьом відомий з дитинства, Пташине молоко. Ніжна білкова маса, що просто тане у роті, вкрита смачним шоколадом. Що може бути кращим?..

Десерт Пташине молоко – інгредієнти

Білки – 5 штук.
  • Цукор – 100 г.
  • Ванільний цукор – 15 г.
  • Лимонний сік – 6 ч.л.
  • Желатин – 15 г.
  • Вода – 100 мл.
    • Для глазурі:
    • Шоколад – 100 г.
    • Цукор – 100 г.
    • Вершки – 100 мл.

    Цікаве відео з нашого каналу:

    Десерт Пташине молоко – приготування

    Желатин залити гарячою водою та розмішати до повного розчинення.

    Білки збиваємо до густої піни, по ложці додаємо цукор, ванільний цукор, в кінці – лимонний сік.

    Желатин (теплий), тонкою цівкою вливаємо у збиті білки, не припиняючи збивати. Розливаємо по формочках та ставимо в холодильник.

    . . . . . .

    Щоб зробити шоколадну глазур, шматочки шоколаду скласти в каструльку, додати цукор, вершки і розтопити на малому вогні (на водяній бані), постійно помішуючи.

    Залити білковий крем шоколадною глазур’ю і знову поставити Пташине молоко в холодильник на кілька годин.

    Смачного!

    Previous post

    Яблучний пляцок з кокосом та безе

    NEXT post

    Маково-горіхове печиво

    Written by

    Наталка