Сьогодні ми з вами випікатимемо пісні пиріжки з яблуками. Пиріжки з цього тіста виходять ніжними, легкими та повітряними, довго не черствіють.
Пісні пиріжки з яблуками – інгредієнти
- Тісто:
- Борошно (просіяти) – 2,5-3 склянки.
- Вода тепла – 1 склянка.
- Олія – 3 ст.л.
- Цукор – 4 ст.л.
- Сіль – 1 ч.л.
- Дріжджі сухі – 1,5 ч.л.
- Начинка:
- Яблука – 5-6 штук.
- Цукор – за смаком.
- Кориця – за смаком.
Читайте також: Розпушувач тіста в домашніх умовах – рецепт.
Пісні пиріжки з яблуками – приготування
З’єднуємо усі інгредієнти та замішуємо тісто. Тісто місимо до того часу поки воно не стане м’яким та еластичним. Змащуємо миску олією, викладаємо тісто та накриваємо рушником. Ставимо тісто в тепле місце на 1-1,5 години.
Тепер приготуємо начинку. Яблука чистимо, видаляємо серцевинку, дрібно ріжемо. Кладемо яблука у каструльку додаємо цукор та корицю, варимо на середньому вогні близько 5 хвилин.
Готове тісто обминаємо, формуємо пиріжки (виходить приблизно 20 штук). Викладаємо пиріжки на деко змащене олією. Самі пиріжки також змащуємо олією і даємо настоятися в теплому місці 15-20 хвилин.
Випікаємо пиріжки у розігрітій до 200 градусів духовці близько 25 хвилин. Готові пиріжки викладаємо на рушничок і даємо їм охолонути.
